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FESTINS DES SEIGNEURS

Les propositions qui suivent ont été élaborées avec un traiteur affilié et comprennent les boissons, le service et la location de la salle. Ce travail conjoint nous a permis de faire des choix judicieux et harmonisés à nos produits (fruits et boissons).

Toute proposition concernant un autre traiteur est recevable. Toutefois, un réajustement des coûts lié aux boissons alcoolisées souhaitées et les quantité, au personnel de service, à la location de la salle et aux besoins particuliers du traiteur sera nécessaire. Voir salle.

Les propositions de menus sont aussi disponibles individuellement en téléchargement sous format de fichiers PDF imprimables.

 
     

BANQUET DES ÉMISSAIRES
(Buffet froid)


Salade de carottes, orange , gingembre
• Salade de taboulé aux saveurs de Provence


Rillettes de saumon, sauce citronnelle
• Terrine de gibier et son confit d’oignon à l'érable


Sandwich au poulet grillé, avocat, mangue
• Pain bagnat aux légumes grillés
• Californien au poulet cajun
• Baguette jambon fromage


Choisir un dessert



Prix 
41,50 $ + taxes / personne (20 pers. min.)
39,50 $ + taxes / personne (30 pers. min.)
37,50 $ + taxes / personne (40 pers. min.)

Fichier imprimable Banquet des émissaires.pdf
 

 

     

BANQUET DES GOUVERNEURS
(Buffet chauc


Salade de pâte aux légumes rôtis à la fleur d’ail
• Salade frivole au parmesan, tomates séchées
et proscuitto
• Salade de céleri rave aux pommes
et noix de grenoble
• Terrine de gibier et son confit d'oignon
au cidre de glace


Choisir un plat de résistance


Choisir un dessert



Prix 
51,50 $ + taxes / personne (20 pers. min.)
49,50 $ + taxes / personne (30 pers. min.)
47,50 $ + taxes / personne (40 pers. min.)

Fichier imprimable Banquet des gouverneurs.pdf
 

 

     

BUFFET DE LA MARMAILLE
(Buffet chaud pour enfants)





Fichier imprimable Buffet de la marmaille.pdf

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AMUSE-GUEULE DE LA COUR
(Chaud ou froid)





Prix 
59,50 $ + taxes / personne (20 pers. min.)
57,50 $ + taxes / personne (30 pers. min.)
55,50 $ + taxes / personne (40 pers. min.)

Fichier imprimable Amuse gueule de la cour.pdf

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SOUPER DU ROY
(Repas chauds)



Choisir une entrée


Choisir un plat de résistance  


Repas incluant un demi-litre de vin
rouge ou blanc du Coteau


Choisir un dessert



Prix 
62,50 $ + taxes / personne (20 pers. min.)
60,50 $ + taxes / personne (30 pers. min.)
58,50 $ + taxes / personne (40 pers. min.)

Fichier imprimable Souper du roy.pdf

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TABLE DES DAUPHINS
(Repas chaud pour enfants)






Prix 
17,00 $ + taxes / personne (10 à 15 ans)
10,00 $ + taxes / personne (4 à 9 ans)

Fichier imprimable Table des dauphins.pdf