Notre histoire
Fondé en 1999 par des vignerons passionnés de cette culture, le vignoble Coteau St-Paul fût acheté par la famille Pomerleau en 2015. Maintenant administré par le père et le fils, l’endroit s’est modernisé, mais garde tout de même son caractère d’origine, guidé par des valeurs familiales et consacré au respect de la nature. L’entreprise offre à ses visiteurs un parfait mélange de divertissement et de plaisir épicurien, assortissant les deux vedettes : le vignoble et le verger.
Les propriétaires possèdent une vision bien définie : communiquer leur passion à travers différentes expériences sensorielles.
Le domaine offre des produits riches et prend plaisir à mettre les saveurs du terroir à l’honneur. Que ce soit en famille, entre amis ou en amoureux, l’endroit vous accueillera chaleureusement dans son paysage magnifique et intime.
En harmonie avec la nature
Il y a quelques années, le mont Yamaska était considéré comme une réserve faunique et florale d’importance. Néanmoins, il est encore classé à ce jour parmi l’un des 26 écosystèmes forestiers exceptionnels au Québec. Son milieu naturel comporte un potentiel pour la conservation des ressources biologiques. Nous pouvons apercevoir différentes espèces d’oiseaux, des mammifères, une variété de plantes, ainsi qu’une quinzaine de reptiles et d’amphibiens. Un magnifique tableau illustrant la beauté de notre région se dessine sous nos yeux. Les produits, les activités et l’image du vignoble possèdent tous cette essence : mettre en vedette les richesses de notre terroir avec des pratiques écoresponsables.
Un microclimat au coeur
de la Montérégie
Un site favorisé
Le vignoble est situé à plus de 75 mètres d’altitude sur le versant sud du Mont Yamaska, dans le village de St-Paul-d’Abbotsford au cœur de la Montérégie. Bénéficiant d’un sol riche et d’un microclimat hautement favorable, le terroir a toujours été propice à la culture de la vigne et des cultures fruitières. Le site tire avantage de sa géolocalisation, autant pour le charme du décor, que la qualité des produits. Comme l’emplacement est initialement adapté à la viticulture et à la pomiculture, l’entreprise réduit fortement son utilisation de pesticide et adopte des pratiques respectueuses de l’environnement. La richesse du domaine se goûte à travers le raffinement des produits, gagnants de plusieurs médailles depuis les dernières années.